AUTOR/A: Diego Golombeck-Pablo Schwarzbaum
GENERO: Información Cientifica
EDITORIAL:Siglo veintiuno. Colección » Ciencia que ladra» Pcia de Buenos Aires 2005.-
DESCRICIÓN:Agregarle a la cocina de todos los días un poco de ciencia la hace mas divertida.eso encontarras en este libro pero además buenas sugerencias para sorprender a propios y extraños con el arte gastronomico y sus curiosidades